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Chocolatier / Chocolatière (H/F) 22 - PAIMPOL
Offre n° 187SCDB
Chocolatier / Chocolatière (H/F)
22 - PAIMPOL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 février 2025
À propos du poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chocolatier H\F motivé(e) et passionné(e) qui possède une connaissance des différentes technique de travail du chocolat. Vous participerez à l'élaboration quotidienne de la gamme de chocolats et confiseries. Vous confectionnerez avec exigence et selon les recettes et procéder mis en place dans l'entreprise. Vous êtes constant dans votre travail et vous vous assurer de la qualité du travail et des produits finis. Responsabilités Préparer et réaliser des recettes de chocolat, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Manipuler les aliments avec soin, en veillant à leur fraîcheur et à leur présentation Aider à la confection des créations chocolatées innovantes pour séduire notre clientèle Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et au réapprovisionnement Réception des livraisons avec contrôle de leur conformité Profil recherché Nous recherchons une personne qui possède : Une mention complémentaire ou un CAP chocolaterie \ BTM en chocolaterie Passionné par le chocolat Le sens du travail en équipe Des connaissances sur les normes de sécurité alimentaire Une créativité et une rigueur pour innover dans les recettes et présentations Si vous êtes passionné(e) par le chocolat et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler ! Poste 36 heures \semaine du mardi au vendredi Samedi, dimanche et lundi de repos (hors période de pâques et Noël) Salaire à négocier selon diplôme et expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents confiserie chocolaterie Cette formation est indispensable
- Bac+2 ou équivalents confiserie chocolaterie
Compétences
- Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
- Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
- Moulage de pièces de chocolatCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Confectionner des confiseries
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Employeur
EOUZAN ALAN ARTISAN CHOCOLATIER
1 ou 2 salariés
M. Alan Eouzan
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