L'agence Manpower hôtellerie et restauration recherche pour un bar à vin & tapas situé à Six-Fours-les-plages, un(e) Responsable Bar dynamique et passionné(e). Sous la responsabilité du directeur de la restauration, vous serez en charge de la gestion du bar et de la supervision d'une équipe de 5 collaborateurs. Votre objectif : garantir une qualité de service exceptionnelle et une expérience client inoubliable. -Superviser l'activité de service des boissons au sein de l'établissement. -Accompagner le développement des compétences de vos collaborateurs : formation, mise en place de standards, etc. -Créer une ambiance de travail positive grâce à votre ouverture d'esprit et votre attitude participative. -Gérer les achats, les commandes et les stocks de votre point de vente. -Expérience significative en tant que responsable de bar. -Compétences managériales et de communication. -Expertise dans la gestion d'un établissement de service de boissons. -Maîtrise des techniques de vente. -Excellente connaissance des produits et techniques de mixologie. Conditions : -Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs. -Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. -Horaires en coupure. -De mars à septembre, avec possibilité de logement.