Les missions du poste - Fabrication des produits : Préparation et cuisson des gaufres, crêpes et autres produits de la boulangerie selon les procédés définis et dans le respect des normes HACCP en vigueur. - Vente : Accueil des clients, conseil sur les produits, vente de viennoiseries, pains, et autres articles de la boulangerie. - Tenue de caisse : Gestion de la caisse, encaissement des ventes, émission des tickets de caisse et suivi des transactions. - Suivi et entretien : Veiller à la bonne tenue du point de vente, nettoyage et entretien du matériel de cuisson, ainsi que des espaces de vente pour garantir la propreté et l'hygiène du lieu. - Suivi des objectifs : Participation au suivi des objectifs de vente et de rentabilité, avec des primes attribuées en fonction des résultats obtenus. Le profil recherché - Expérience préalable dans la vente en boulangerie - Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène en cuisine. - Sens du service client, capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. - Dynamisme, autonomie et réactivité. - Disponible pour travailler le samedi, toute la journée.