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Cuisinier asiatique ( spécialité en cuisine thaïlandaise) (H/F) 44 - BOUAYE
Offre n° 187VWVY
Cuisinier asiatique ( spécialité en cuisine thaïlandaise) (H/F)
44 - BOUAYE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 février 2025
Vous effectuez la préparation culinaire pour un Food Truck asiatique ( spécialité thaïlandaise). Vous avez une connaissance de la cuisine thaïlandaise. Vous travaillez les lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche, entre 8h et 15h environ, sur les marchés de Nantes et son agglomération ( Le Pellerin, Nantes, Carquefou,Vertou) Vous avez une bonne condition physique ( port de charges occasionnel).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- contrôler l'état des stocks.
- cuisinier des sauces
- Effectuer la plonge et entretenir le matériel.
- Réaliser les préparations culinaires.
- éplucher des légumes et des fruits.
Langue
- Thai
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
POOLMA SUPUNSA
1 ou 2 salariés
Mme POOLMA SUPUNSA
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