Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE VAL D'EUROPE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Chef cuisinier adjoint /Sous Chef (H/F) - Assister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses missions. - Manager les équipes en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine - Elaborer les préparations culinaires avec créativité - Superviser la gestion budgétaire et des stocks - veiller a la mise en place et le nettoyage du matériel de l'équipe - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP - Promouvoir la bonne relation entre la cuisine, la salle et le stewarding - Animer l'ensemble du personnel de cuisine et veiller à créer une bonne ambiance de travail - Assurer le respect des réglementations en vigueur liées a l'hôtellerie et a la restauration Possédant une connaissance approfondie du secteur hôtelier, notamment sur la concurrence, la clientèle, les services proposés, les prix du marché, les produits et les fournisseurs. Vous faites preuve d'adaptation d'innovation, d'anticipation et de négociation. Vous êtes doté d'un excellent sens de l'écoute, vous maitrisez l'environnement Windows et avez une bonne connaissance de l'anglais. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui Avantages -Indemnité nourriture -Mutuelle pris en charge a hauteur de 70% -Abonnement transport remboursé a 100% -Réduction tarifaire dans les hôtels du groupe -Réduction sur les hébergements