Au sein d'une petite équipe, pour notre nouvel établissement proposant sushis et wok, situé vers le campus de la Doua / INSA, nous recherchons notre futur sushiman / sushiwoman. Vous aurez les missions : - Préparation des sushis, - Pose sur du riz après cuisson, enrouler dans une bande d'algue ou disposer dans des rouleaux de riz avec d'autres ingrédients - Préparation des makis, nigiris, sashimis et autres plats de la cuisine japonaise et orientale fusion. - Nettoyage, coupe et prélèvement des filets du poisson (comme le thon et le saumon) - préparation des woks. Les horaires de travail seront à définir plus précisément. Horaires du restaurant : Du lundi au Jeudi 11h30 14h30 / 18h30 22h Vendredi 11h30 14h00 // 18h30 23h00 Samedi 18h30 22h00 Fermé le samedi midi et le dimanche Vous aurez deux jours de congés dans la semaine, avec un roulement sur le samedi. Débutant accepté, si vous êtes motivés et avez de bonnes bases de cuisine, vous pourrez être formé en interne. Salaire en fonction de l'expérience.