Hôtel de bord de mer situé à Saint Clair (Lavandou, Var), cherche son ou sa chef(fe) de cuisine pour la saison estivale. Service moyen de 25 couverts, exclusivement le soir avec un jour de repos/semaine. Cuisine provençale et créative souhaitée. Responsabilités : - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis - Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires - Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Profil recherché - Une solide expérience en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine - Une connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène - Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression - Un esprit créatif et une passion pour l'innovation culinaire Salaire selon compétences. Poste non logé. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Date de début prévue : 01/05/2025