Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 93 - DRANCY

Offre n° 187YHRR
Boulanger / Boulangère

93 - DRANCY - Localiser avec Mappy

Publié le 11 février 2025

La boulangerie du Marché recherche un(e) boulanger(e) afin de préparer des pains spéciaux . Il faudra fabriquer du pain et de la viennoiserie , petrir , faconner et enfourner le pain . Nettoyer son poste de travail , receptionner et contrôler les livraisons de matières premières. Prise de poste 4h matin

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 1950 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE MAADER

10 à 19 salariés

M. HISSINA LAHOUCINE147 AV HENRI BARBUSSE93700 DRANCY

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