Sous le pilotage de Céline ROCHARD, directrice adjointe et de Laurent D'HELLIER, chef de cuisine, vous intégrez l'équipe du service de restauration, composée de Marie-Line et Sylvie elles aussi agents de restauration et de Isabelle, Pierre, David et Mickaël, cuisiniers. Votre mission principale est d'assurer la plonge. Par ailleurs : -Vous préparez les chariots des petits-déjeuners pour les unités -Vous assurez le nettoyage et la remise en ordre de la cuisine, salle à manger du personnel, réserve.. -Vous respectez les consignes, les règles et les protocoles d'hygiène et de sécurité : o Application stricte des protocoles et des procédures HACCP o Respect des consignes d'utilisation des produits o Trie et évacuation des déchets selon les protocoles établis Vous gérez votre poste de travail : o Approvisionnement en produits, matériels et denrées o Stockage et conservation des produits et vérification des dates de péremption -Vous rendez compte de l'avancée des tâches et des difficultés rencontrées au chef de cuisine et/ou au cuisinier. Horaire du matin (7h30-14h45) et du soir (entre 15h et 21 h15) Travail 1 WE sur 3 (9h-21h avec une coupure entre 15h et 17h30)