ERGALIS GD, expert du travail temporaire dans le secteur de la Grande Distribution et des métiers de bouche, recrute pour l'un de ses clients un Boucher H/F en intérim sur le secteur de Nancy. Durée des missions : variable selon vos disponibilités Vos missions principales : - Désosser, découper et dénerver les pièces de viande avec précision. - Effectuer la découpe des carcasses et mettre en valeur les produits en vitrine. - Sélectionner et travailler différentes viandes en assurant leur qualité. - Conseiller la clientèle avec expertise sur les choix de viande et modes de cuisson. - Maîtriser l'utilisation des outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat idéal devra démontrer : - Expérience requise : une expérience significative et réussie dans le domaine de la boucherie. - Compétences : parfaite maîtrise des techniques de découpe et de transformation de la viande. - Qualités : autonomie, rigueur et passion pour le métier. - Capacités : aisance relationnelle, travail en équipe et souci du détail.