Offre n° 187ZYXY
EMPLOYÉ POLYVALENT: BARMAN (H/F)

Actualisé le 19 février 2025

Poste à pourvoir le soir et les week end Pas de coupure Fin max : 1h30 du matin Responsabilités principales : Exploitation : - Effectuer la mise en place du bar et de l'extérieur - Envoi des boissons au bar (bières, vin, coktails) - Accueillir et renseigner la clientèle - Servir les clients et assurer la satisfaction clientèle - Assurer le suivi du service - Effectuer les encaissements des clients - Assurer le nettoyage et l'entretien du site à la fermeture - Travailler en étroite collaboration avec le manager et les assistants managers - Respecter les directives données par la responsable de site, le Manager et/ou les assistants managers. Formation : - En cas d'absence désigner un suppléant et le former aux procédures. - S'assurer de la bonne formation des nouveaux entrants (CDI, CDD, et extras) Cette liste est non exhaustive et pourra être amenée à évoluer en fonction des besoins de l'exploitation. Avantages : Prise en charge du transport quotidien Repas sur place Programmation : Heures supplémentaires au delà de 35h/semaine Période de travail de 8 Heures ATTENTION : le Rosa Bonheur se trouve dans le Bois de Vincennes Pas de parking pour garer une voiture/moto

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Certificat de spécialisation employé barman
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Procéder à l'encaissement
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les standards qualité de l'établissement
Réaliser la facturation
S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ROSA BONHEUR AU CHALET DE LA PORTE JAUNE

6 à 9 salariés

Le Rosa Bonheur à l'Est est une guinguette située à la Porte Jaune dans le bois de Vincennes. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche en période estivale. En plus de notre bar, nous proposons un service continu de tapas faits-maison, épicerie et pizzas au feu de bois. Horaires : Mercredi : de 17h à 00h00 Jeudi : de 17h à 00h00 Vendredi : de 17h à 2h00 Samedi : de 12h à 2h00 Dimanche : de 12h à la tombée de la nuit !