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Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - STRASBOURG MEINAU
Offre n° 188BFHB
Boulanger / Boulangère (H/F)
67 - STRASBOURG MEINAU - Localiser avec Mappy
Publié le 12 février 2025
Poste de Boulanger, Vos missions seront les suivantes : - avec votre volonté : vous assurez les missions en gérant vos priorités - avec votre professionnalisme : vous maitrisez les procédures de préparation, fabrication et de cuisson( de la confection des pâtons jusqu'à la cuisson des pains et viennoiseries ). - avec votre esprit gourmet : vous confectionnez les produits, garant des procédures et des règles d'hygiène alimentaire. - Envie de débuter/continuer sa carrière dans une entreprise proposant une évolution interne ? Vous travaillez du lundi au samedi avec 1 jour de repos à définir, pour le mois de décembre vous travaillez également le DIMANCHE avec 2 jours de repos à définir. Au plus tôt votre prise de poste est pour 23h et au plus tard elle est à 7h (travail sur 3 équipes par roulement) Au salaire se rajoute : Heures de nuit et heures supplémentaires également
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
travail en fonction d'un planning - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
- A définir selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en boulangerieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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