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Chef / Cheffe de rang (H/F) 34 - LA GRANDE MOTTE
Offre n° 188BLHH
Chef / Cheffe de rang (H/F)
34 - LA GRANDE MOTTE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 février 2025
A PROPOS DU CATAMARAN CAFÉ Sous l'impulsion créative de Marion et Cyrille Mothe, et dans le respect de l'esprit des lieux, le Catamaran s'offre une nouvelle jeunesse, et devient Catamaran Café. Depuis 1986, ce lieu de vie et de rencontre rythme les vacances d'estivants fascinés par la Grande Motte, son tropisme solaire, la grande bleue, sa poésie en couleurs, une ville jardins aux milles courbes, creux, et reliefs. L'accent est mis sur la transparence, pour libérer les espaces, la lumière naturelle, pour rythmer la journée, et admirer la mer. Pour ensoleiller les assiettes, du petit déjeuner au dîner, l'offre s'articule autour d'une cuisine méditerranéenne, saine, équilibrée, fine et goûteuse, composée de produits frais et de saison, avec une préférence pour les poissons et produits de la mer, les volailles ou les viandes blanches, accompagnés essentiellement de légumes du soleil, d'herbes et d'épices, d'huile d'olive, de fruits de la vigne et du verger. Le poste: CHEF DE RANG Rejoignez l'équipe dynamique du Catamaran café en tant que Chef de Rang et participez à offrir une expérience unique à nos clients ! Vous intégrez une équipe de professionnels qualifiés, soutenu(e) par runner, et êtes responsable de la gestion de votre carré, de la prise de commande à l'encaissement, vous pouvez être amené a servir le côté limonade. Nous vous proposons un CDD saisonnier 35h, heures supplémentaires payées d'avril à septembre ou mai à septembre avec possibilité octobre. Salaire à définir selon expérience acquise , niveau et échelon.Expérience minimum 3 ans. Poste non logé. Poste sans coupure juillet & Août. Profil recherché Nous recherchons une personne accueillante, souriante et passionnée par le service client. Vos principales missions incluent : -Accueillir les clients, les installer et leur présenter la carte. -Conseiller les clients dans leurs choix de plats et prendre leurs commandes. Dresser les tables et assurer la mise en place de la salle et de l'office. -Réaliser un service en salle fluide et attentionné. -Si vous avez le sens du détail, un bon relationnel et l'envie de travailler dans une ambiance estivale face à la mer. Rejoignez-nous pour une saison inoubliable au Catamaran Café !
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Effectuer le service des plats à table
- Garantir la satisfaction du client
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Procéder à l'encaissement
- Proposer des produits additionnels
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Saisir une commande sur informatique
- Techniques de port de plateaux/plats
- Utilisation de caisse informatisée
- Être attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE CATAMARAN CAFE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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