Offre n° 188BNYJ
Commis de cuisine (H/F)

Actualisé le 18 février 2025

Nous recherchons pour compléter notre équipe un/une commis de cuisine / Placé sous les ordres du chef de cuisine, le commis sera en charge de toutes les tâches de cuisine : Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les livraisons éplucher et laver les légumes préparer les garnitures Participer au dressage et à l'envoi des plats et desserts faire la plonge du service du déjeuner.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer un service client rapide et courtois
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage de surfaces en cuisine
Organisation de l'espace de travail
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Types de sandwichs
Utilisation de matériel de nettoyage
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques