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- Détail de l'offre 188BYBV
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Chef / Cheffe de partie (H/F) 51 - REIMS
Offre n° 188BYBV
Chef / Cheffe de partie (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 février 2025
Dans le cadre d'un restaurant situé au centre-ville de Reims et servant de 250 à 300 couverts par jour, vous aurez en charge la préparation des entrées, des salades, des plats, vous devez aussi maitriser la cuisson des viandes/poissons. Maitrise du chaud/froid. Commandes et achats. hygiène et règlementation. gestion planning /congés. Demande d'objectif à réaliser. Notion de patisserie Se présenter UNIQUEMENT au restaurant, pas d'envoi de CV A partir de 14h30 jusque 18h30 Salaire à négocier suivant expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros sur 0.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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