Aquila RH Cannes, acteur du recrutement en Intérim, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine H/F. Nous sommes actuellement a la recherche d'un second de cuisine pour un établissement situé sur le secteur de Nice. Vous devrez être autonome sur votre poste de travail ,être réactif et également inventif pour la créations des plats du jours en l'absence du chef de cuisine. Notre client est un établissement renommé du secteur niçois , si vous êtes a la recherche d'un nouveau challenge n'hésitez pas a postuler ! Vos missions: - Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson - Mettre en oeuvre des techniques culinaires simples et complexes permettant d'élaborer un repas en cuisine collective traditionnelle ou gastronomique - Elaborer des pâtisseries simples répondant à un besoin de cuisine collective ou d'assemblage (cuisine traditionnelle) - Respect des normes HACCP - Encadrement des commis de cuisine Les horaires : ? L'emploi comprend des jours de travail les week-ends et les jours fériés, avec la possibilité de pauses pendant la journée. Les avantages : - IFM 10% (Indemnités de fin de mission) - ICP 10%(Indemnités de congés payés) - Adhésion Mutuelle - CE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc...) - Acompte à la semaine - Espace intérimaire en ligne Votre profil: Niveau d'études: CAP / BEP