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Agent / Agente de restauration collective & d'entretien (H/F) 16 - BARBEZIEUX ST HILAIRE
Offre n° 188DDJB
Agent / Agente de restauration collective & d'entretien (H/F)
16 - BARBEZIEUX ST HILAIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 février 2025
Poste en remplacement à pourvoir du 01/03/2025 au 31/08/2025. La Communauté de Communes des 4B sud Charente recrute un Agent de restauration collective &d'entretien multisites : - Cantine de l'école de Barret - Collège de Baignes-Sainte-Radegonde - Siège de la CDC des 4B ACTIVITES PRINCIPALES : - Gestion des sorties de production, - Contrôle des denrées à réception - Réalisation des plats en fonction des indications fournies - Production et valorisation des préparations culinaires - Entretien de l'unité de restauration et des bureaux(nettoyage locaux, matériels.) - Suivi de gestion des allergies alimentaires (PAI) - Garderie du soir et entretien des locaux CONDITIONS ET ORGANISATION DU TRAVAIL : - CDD 6 mois : du 01/03/2025 au 31/08/2025, à temps non complet à 17h30h hebdomadaires annualisé. En temps scolaires (18h50) : - Lundi, Jeudi et Vendredi : 6h30-8h00 - Mardi : 6h30-11h00/11h45-17h15 - Mercredi : 11h15-15h15 En vacances scolaires (hors congés annuels) : - Du lundi au vendredi : 6h30-8h00 - Horaires réguliers et fractionnés, fixés par la collectivité avec amplitude variable en fonction des événements (fêtes d'écoles, réunions, conseils d'école, etc.) - Rythme de travail fortement lié aux rythmes scolaires - Moyens mis à disposition : Matériel et produits de nettoyage adaptés - Matériels nécessaires pour les animations Merci d'adresser votre candidature (CV et lettre) par courrier ou par mail avant le 19 février 2025 à Monsieur le Président de la CDC.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel - 17H30 Autre
temps de travail annualisé - Salaire
- Salaire brut : grille fpt
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - niveau cap restauration/entretien Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Fiches techniques de cuisine
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la plonge
- Techniques de conservation des aliments
- Utilisation de matériel de nettoyage
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
CC DES 4B SUD CHARENTE
100 à 199 salariés
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