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Chef/cheffe de rang (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 188DKWF
Chef/cheffe de rang (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 février 2025
Offre pour le job dating du Club Hôtelier qui a lieu le 10 mars. Embarquez dans un cadre d'exception, et assurez les missions suivantes : - Mise en place des tables avant chaque embarquement - Dressage des tables pour les croisières - Accueil des clients à bord du bateau - Garantir une excellente prise en charge du client - Adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel - Mettre en valeur Paris, sa gastronomie et ses monuments - Veiller au respect des procédures de service - Gestion complète de son rang : * Prise de commande * Service des plats et des boissons * Participation à l'envoi des plats * Renseignements touristiques auprès de la clientèle * Encadrement d'apprenti, personnel en extra et de commis de salle PROFIL RECHERCHE : - Vous avez une expérience similaire réussie - Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le) - Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe - Anglais conversationnel (accueil client, prise de commande, explications du menu, etc.)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur le métierCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
S I H T HOTEL MERCURE CLEMENCEAU
50 à 99 salariés
Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe est présent dans 92 pays avec plus de 3 700 hôtels et 480 000 chambres. Avec plus de 170 000 collaborateurs sous enseignes Accor à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans.
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