Cuisine de collectivité, 140 couverts (résidents et personnel compris) - gestion de la production chaude et froide - réception des marchandises en respectant la marche en avant - gestion des relations avec les fournisseurs - contrôle de la qualité et de la quantité des denrées alimentaires - contrôle réguliers des équipements - contrôle des normes HACCP - nettoyage des locaux - gestion des visites des services vétérinaires - respecter les consignes données par la hiérarchie, capacité à travailler en équipe Travail 1 week-end sur 2