Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Serveur / Serveuse en restauration (H/F) 22 - GUERLEDAN

Offre n° 188GBGN
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

22 - GUERLEDAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 février 2025

Rattaché(e) au Responsable de salle, vous assurez la mise en place, le débarrassage et l'entretien de la salle du restaurant dans le respect des normes d'hygiène en vigueur (restauration sous forme de buffets et service à l'assiette lors des soirées Gala). Vous devrez veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients. Contrat du 03/04/2025 au 26/10/2025 CDD 7 mois - 35h

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 3 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration

Compétences

  • Analyse des besoins des clientsCette compétence est indispensable
  • Assurer un service après-venteCette compétence est indispensable
  • Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
  • Nettoyer une salle de réceptionCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Accueillir le client et l'installer
  • Anglais niveau avancé B2
  • Critères de tri sélectif
  • Effectuer le suivi des réservations
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Piloter une activité
  • Règles et consignes de sécurité
  • Réaliser un service en salle
  • Techniques de comptage
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de mémorisation
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques du service en salle
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

Employeur

MILEADE MUR DE DRETAGNE

3 à 5 salariés

Site internet
https://recrutement.mileade.com

Miléade compte 34 villages Club et Hôtels dans les plus belles régions touristiques de France (Mer-Montagne-Campagne), articulé autour de valeurs fortes et responsables (75M€ de CA et 170000 Clients). C'est pourquoi nous recrutons dans les secteurs de l'animation, de la restauration, de l'hébergement, de la maintenance et du management d'équipe sur nos établissements, mais aussi dans les services supports sur nos sièges. Mme Maeva DELPORTE

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