Offre n° 188GKDM
Second de cuisine de collectivité H/F

Publié le 17 février 2025

Pour notre Cafétéria de Vienne, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine , SERVICE MIDI UNIQUEMENT, du LUNDI AU VENDREDI. Nous servons actuellement environ 150 couverts par jour. Missions : - Vous secondez le Chef de Cuisine et le remplacez en son absence, - Vous participez à la gestion des commandes et des stocks, - Vous êtes garant de la qualité des repas préparés et des règles d'hygiène et de sécurité, - Vous formulez les instructions d'application, coordonnez les activités des agents placés sous votre autorité, - Vous recherchez et proposez les améliorations à apporter dans le domaine des conditions de travail et de l'organisation du service. Profil : Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques en cuisine et avez une expérience significative dans ce domaine. Vous avez une expérience d'encadrement d'équipe.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre
service midi du lundi au vendredi

Salaire

Salaire brut : convention CCN66

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services

Employeur

APAJH

10 à 19 salariés

Le FAÇONNIER est une entreprise Adaptée gérée par l'association APAJH38.Les Entreprises Adaptées sont des unités économiques de production qui permettent à un salarié ayant une RTH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions adaptées à ses possibilités. Dans le cadre d'un départ à la retraite, sur notre Cafétéria de Vienne, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine.

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