Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F) 83 - FLASSANS SUR ISSOLE

Offre n° 188GNDD
Commis de cuisine (H/F)

83 - FLASSANS SUR ISSOLE - Localiser avec Mappy

Publié le 17 février 2025

Restaurant de type traditionnel, recherche pour rejoindre son équipe déjà en place, un(e) commis (e) de cuisine. Vous serez chargé(e) : - de l'épluchage des fruits et légumes, - d'aider le chef de cuisine pour la préparation des entrées et des desserts selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - de la mise en place - de l'entretien de votre poste de travail Le salaire sera revu avec vous en entretien en sera ajusté en fonction de vos compétences et expérience. Service du midi et du soir (en moyenne 50 couverts) 5 jours par semaine et 2 jours de repos consécutifs. Contrat de travail du 03 mars 2025 au 30 septembre 2025. Candidature uniquement par MAIL l'établissement est fermé actuellement.

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : à Négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 3 Mois - OU CAP CUISINECette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Types de dessertsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

DOMAINE DU LAC

6 à 9 salariés

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