Offre n° 188GZZX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

14 - SOULEUVRE EN BOCAGE - Localiser avec Mappy

Publié le 18 février 2025

Vous travaillez en binôme. Service le midi uniquement (pas de coupure) Vous faites de la cuisine 100% maison (sauces, plats, etc...). Lors des séminaires, groupes, les menus sont préétablis, sinon c'est à la carte L'enseigne privilégie la gourmandise CDD renouvelable selon les modalités prévues par la loi

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : 1800€ net évolutif selon compétences

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si diplômé

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine - 5 ans d'expé si absence de diplôme

Compétences

CAP cuisineCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Gestion de la qualité des produitsCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Préparation de sauces de baseCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Techniques de découpe de viandeCette compétence est indispensable
Types de viandeCette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable
Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Dresser des plats pour le service
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Respect des délais en cuisine