Dans le cadre de votre mission de Manutentionnaire, vous aurez pour mission : - Assurer le déchargement et le contrôle des entrées de stocks de l'Économat (marchandise commandée, etc.) dans le respect des différentes normes et réglementations en vigueur et notamment celles relatives à l'hygiène et la sécurité, ainsi que dans le respect des standards et procédures de l'Hôtel, - Assurer le chargement des sorties des stocks de l'économat (selon les bons de prélèvement), dans le respect des différentes normes et réglementations en vigueur et notamment celles relatives à l'hygiène et la sécurité, ainsi que dans le respect des standards et procédures de l'Hôtel, - Assurer le rangement des entrées de marchandises commandées par l'Economat en respectant scrupuleusement les standards et les procédures de l'Hôtel, - Assurer l'entretien et le rangement des réserves de l'Hôtel conformément aux instructions, - Assurer la manutention des marchandises entre les différents services, de façon à ce que ces derniers soient approvisionnés conformément à la commande passée (quantité & spécificités produits...) dans les délais impartis, - Répertorier et inventorier les stocks de l'Economat, - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène, ainsi que les procédures et standards propres à l'Hôtel et à son service, - Participer aux formations auxquelles il lui sera demandé de participer, - Assurer la gestion des stocks de l'économat (FIFO, stock minimal, stock de sécurité.), - Assurer la répartition des stocks de l'économat par famille de produits, - Assurer l'optimisation des espaces de stockage et des locaux de l'économat, - Aider l'économe à garantir une disponibilité permanente des produits des stocks de l'économat et l'en informer immédiatement en cas de rupture de stock, - Participer aux inventaires mensuels des stocks de l'Economat, ainsi qu'à tous les autres inventaires qui seraient requis par la Direction Générale, - Garantir une disponibilité permanente des produits des stocks de l'Economat, - Alerter sa hiérarchie de tout problème ou difficulté rencontré dans l'exercice de ses missions.