Missions principales : Distillation sur Alambic Gestion des fermentations Travaux de chai : Gestions des stock, inventaire, rangements etc.. Gestion des effluents Entretien et maintenance de la distillerie Participation de la réception de la clientèle Participation des évènements liés à la marque Respect des normes d'hygiène et de sécurité Compétences requises : * Savoir-faire Expérience souhaité en distillerie, brasserie, vinification ou domaine similaire La connaissance du spiritueux et du domaine du rhum serait un plus * Savoir-être : Rigueur et organisation pour la gestion des process et des stocks Capacité d'adaptation , polyvalente et travail en équipe Aisance relation pour l'accueil * Condition de travail ; Travail selon les horaires d'ouverture de la distillerie : amplitude horaire du lundi au dimanche