Offre n° 188JTRM
Commis / Commise de cuisine (H/F)

13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy

Publié le 19 février 2025

En tant que Commis(e) de cuisine, vous serez en charge de planifier, préparer, agencer et fournir un service de qualité dans tous les domaines de la production de plats chauds, incluant les éléments du menu chaud, depuis les plats du jour de la ligne chaude jusqu'à la présentation de toutes les entrées chaudes, plats de légumes et pommes de terre, sauces, viande et sandwichs chauds, selon les standards et les fiches techniques. Vous avez de parfaites connaissances concernant l'entretien et la bonne utilisation du matériel et des outils. Motivé(e), volontaire, excellente présentation et discrétion Sens inné de la satisfaction client. Expérience en établissement de luxe souhaitée

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2020.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

CHATEAU DE LA GAUDE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: http:// https://chateaudelagaude.com/

Hôtel 5 étoiles niché dans un écrin de verdure sur les terres d'Aix en Provence, le Château de la Gaude, bastide du 18ème siècle, ouvre ses portes en 2019. Un homme qui rêvait de lui redonner vie, telle une belle endormie, a réussi à en faire un lieu de vie et de convivialité unique mettant à l'honneur l'art de vivre autour des univers du vin, de l'art, de la gastronomie. Mme Catherine ZINNATO