Le Talluy recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe ! Situé à 20 minutes au sud de Lyon, dans les Monts du Lyonnais, notre établissement hôtel/restaurant dans un cadre champêtre et plein de charme. Nous avons fait de l'ancien pensionnat de la commune de Taluyers une oasis de convivialité accessible à tous où l'on vient spontanément pour passer un bon moment ! Nous proposons une cuisine locale, faite maison, qui respecte la saisonnalité des produits et avons à cœur d'offrir une expérience unique à nos clients. Vous êtes passionné par votre métier, curieux et souhaitez apporter votre créativité ? Vous avez plaisir à transmettre et à travailler en brigade ? Vous êtes au bon endroit ! Descriptif du poste : Chef de partie Principales responsabilités : Élabore les préparations culinaires Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel Participe à l'élaboration de nouvelles cartes en fonction des saisons. Cuisine 100% maison. Passionné(e) par votre métier, vous êtes idéalement titulaire d'un BEP/CAP en cuisine/restauration. Vous avez une première expérience sur un poste similaire. Le temps de travail Temps plein, peut être modulé sur un Temps partiel toujours en CDI Disponible le week-end Flextime Points clés de notre environnement de travail : Repas fournis Esprit d'équipe Mutuelle prise en charge par l'entreprise Pourboire Lieu de travail mal desservi par les transports publics.