Cuisinier(e) (H/F)

Cuisinier(e) (H/F) 16 - CONDAC

Offre n° 188LGKS
Cuisinier(e) (H/F)

16 - CONDAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 février 2025

Au sein d'un restaurant traditionnel vous assurez la mise en place, le service, l entretien des locaux. Vous êtes force de proposition pour l'établissement de la carte et des menus pour les soirées à thème.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2820.0 Euros à 2821.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conditionner des produits
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser des événements culinaires spéciaux
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
  • Évaluer la satisfaction client

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE REJALLANT

3 à 5 salariés

M. michael decaix

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