Le Grand Parc Miribel Jonage, lieu de loisirs et de nature exceptionnel, recherche deux Seconds de Cuisine passionnés et talentueux pour rejoindre ses deux restaurants : "Les Saveurs" et "La Brasserie". Missions : En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef et un élément clé de notre brigade. Vos missions principales seront les suivantes : Assister le Chef : Seconder le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les directives. Gestion des stocks : Gérer les inventaires, contrôler et réceptionner les commandes, optimiser l'utilisation des matières premières. Créativité culinaire : Être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats et menus. Management : Encadrer et animer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. Hygiène et sécurité : Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité au travail. Satisfaction client : Contribuer à la qualité des plats et au service, afin de satisfaire les clients. Profil recherché : Formation : CAP ou BEP en Restauration, Bac professionnel en Hôtellerie-Restauration. Expérience : Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second. Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, connaissance des normes HACCP. Qualités personnelles : Esprit d'équipe, capacité d'adaptation, réactivité, créativité, sens du service, rigueur, autonomie. Conditions : Type de contrat : CDD, Temps plein. Horaires : Travail possible les week-ends et jours fériés, pas de service le soir et horaire en continu Avantages : 13ème mois en juin et en fin de contrat. Participation au transport. Tickets restaurants à 10€ par jour de travail RTT, fériés et dimanche majorés Forfait mobilité durable si le salarié se déplace à vélo Accès aux activités sportives et culturelles de l'entreprise. Permis de conduire et véhiculé obligatoire pas de transport en commun sur les horaires de travail. Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre de travail exceptionnel : Vous travaillerez au cœur d'un site naturel unique, au sein d'une équipe dynamique et passionnée. Des opportunités de développement : Vous aurez l'occasion de développer vos compétences culinaires et managériales. Un impact positif : Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité aux visiteurs du Grand Parc.