Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 35 - ST MALO

Offre n° 188NZTK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

35 - ST MALO - Localiser avec Mappy

Publié le 24 février 2025

Qui sommes-nous ? Nous sommes un petit coin du Mexique à Saint Malo, où nous servons des délicieux tacos, quesadillas, mole et bien d'autres plats traditionnels dans une atmosphère chaleureuse et familiale. Tes responsabilités : - Préparer des ingrédients frais et délicieux - Contribuer à la mise en place quotidienne et à l'exécution des recettes avec amour et précision. - Travailler en équipe avec notre cheffe pour garantir que chaque plat est une réussite. - Garder ta zone de travail propre et organiser, car nous croyons que l'ordre est le meilleur ami du cuisinier ! Ce que nous recherchons : - Un(e) candidat(e) avec au moins 1 an d'expérience en cuisine (peu importe le type de cuisine). - Une passion pour la cuisine et l'envie de découvrir nos recettes mexicaines. - Une bonne dose de ponctualité, d'ordre et de organisation. - Une belle capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes avec le sourire. - Au moins une connaissance de base du français ou de l'espagnol serait un plus, pour échanger facilement avec l'équipe ! Pourquoi nous rejoindre ? - Une ambiance de travail agréable et conviviale. - L'occasion d'apprendre des techniques de cuisine traditionnelles tout en partageant tes idées et ta créativité. - La possibilité de contribuer à un menu spécial chaque semaine. Deux jours de repos consécutifs ( lundi et mardi )

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : A négocier selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - 1 an en cuisine Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine - Cap cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Conditionner des produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Procédures de la marche en avant
  • Respect des délais en cuisine
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

MUCHO GUSTO

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Thibaut Gustin 0223183969

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