Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 22 - PLOUER SUR RANCE

Offre n° 187SJDN
Chef de cuisine (H/F)

22 - PLOUER SUR RANCE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 février 2025

Vous êtes responsable de l'équipe composée d'un chef de partie, un second, d'un plongeur et de deux commis en saison , vous intervenez en toute autonomie. L'établissement travaille avec des produits frais et de saison. L'établissement assure 100 à 200 couverts par service en haute saison. Vous assurez les services du midi et du soir en semaine et le week-end selon un planning à définir avec l'employeur (chef de partie tournant). 2 jours de repos consécutifs. Planning à définir avec l'employeur. Prise de poste début février.

Type de contrat
Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - expérience saisonnière exigéeCette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT LA CALE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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