Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 35 - Saint-Malo

Offre n° 187QKKY
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

35 - Saint-Malo - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2025

Réf. 927 - Nous recherchons 1 chef de cuisine h/f en CDI pour notre restaurant familial (cuisine traditionnelle), situé au bord de la Rance à Dinan. Capacite 60 cts. Poste non logé, à pourvoir dès mi-février 2025. Carte restreinte 5 entrées , 5 plats , 5 desserts Cuisine fait maison, services des midis et soirs - Coupure Repos les lundis et mardis 2 personnes en cuisine à l'année + un plongeur l'été . Changement de carte 4 fois par an (au fil des saisons). Restaurant fermé 3 semaines début novembre. Fermeture les 24 et 25 décembre - 31 décembre et 1er janvier Expérience requise : 3 ans minimum ou 6 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP Salaire à déterminer en fonction des compétences et expériences. Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon compétences & expériences
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration - CAP, BEP

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres activités manufacturières n.c.a.

Employeur

JOBHR

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Nathalie GALLOIS

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