Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 188PDNW
Commis / Commise de cuisine (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mars 2025

PNY a pour objectif de servir les meilleurs burgers de la planète, dans l'ambiance la plus cool possible. PNY, c'est plein de petits restaurants et des dizaines de milliers de fans (@pnyburger). Notre rêve est de créer une institution, on ne lâchera rien et on est toujours là, à la recherche de notre prochain bestseller ! Aujourd'hui, nous avons construit un joli groupe de 14 restaurants. PNY s'agrandit et nous cherchons un commis de cuisine H/F sur Nantes, qui a envie d'écrire la suite de l'histoire avec nous. Ce que l'on attend de vous : - effectuer au quotidien les tâches de cuisine selon les directives : préparation du service, la mise en place (épluchages, etc.), répartition des tâches avant, pendant et après le service; - effectuer la préparation et l'envoi des commandes en livraison et à emporter ; - participer au service ; - préparer une ou plusieurs parties du menu ou de la carte ; - assurer l'entretien de la cuisine : nettoyage et rangement des ustensiles utilisés ainsi que les plans de travail, balayage et lavage des sols ; - réaliser les contrôler HACCP quotidiennement ; Vous avez : Le smile L'esprit de famille L'ouverture d'esprit De l'énergie à revendre Nous avons : Une ambiance de folie Des burgers du futur De belles opportunités d'évolution De l'amour à profusion Expérience: Expérience 1 an minimum dans la restauration Notion en (HACCP) Si vous êtes intéressé(e), envoyez-nous votre CV à très vite !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1835.0 Euros à 1971.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en restaurationCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Maintenir une communication efficace avec la directionCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les dessertsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignesCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de dressage des platsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PNY NANTES

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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