Youco, restaurant asiatique moderne et convivial, recherche un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) par l'univers culinaire pour rejoindre une équipe dynamique et engagée. Sous la supervision du chef, vous participerez à la préparation des plats et veillerez au respect des normes d'hygiène et de qualité, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire unique à nos clients. Missions principales : Préparation et production culinaire Assister le chef dans la mise en place des ingrédients et la préparation des plats. Découper, assembler et dresser les préparations en respectant les recettes et les standards du restaurant. Participer à la cuisson et à l'élaboration des plats en suivant les consignes du chef. Hygiène et entretien. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Veiller à la propreté de son poste de travail et au bon entretien du matériel de cuisine. Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après chaque service. Collaboration et efficacité Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace. Être réactif(ve) et organisé(e) pour s'adapter aux exigences du service. Respecter les consignes et contribuer à l'amélioration des processus en cuisine. Profil recherché : Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Rigueur, rapidité d'exécution et souci du détail. Capacité à travailler sous pression et en équipe. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Formation souhaitée : CAP Cuisine ou expérience équivalente. Formation en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). Date de début : Immédiate Type de contrat : CDI Horaires : Temps plein (horaires variables selon les besoins du restaurant). Rejoignez Youco et participez à une aventure culinaire où qualité et passion sont au rendez-vous !