Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suites dont une toue cabanée - 1 restaurant "Le Grand Saint Michel" - 1 Bar "Le Bar du Relais" - 1 Spa "Le Spa du Relais" Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang H/F afin de compléter notre équipe de salle. Voici vos missions: - Accueil des clients et suivi de leur satisfaction - Prise de commande - Suivi des tables - Suivi des additions et des encaissements - Mise en place et nettoyage de la salle et de la terrasse - Encadrement des commis - Réaliser un service en salle - Participer à la vente additionnelle - Mise en place des menus du jour Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord: - Possibilité de logement - Prime de blanchisserie - Prime carburant - Prime de 13ème mois (après 4 mois d'ancienneté) - Mutuelle d'entreprise obligatoire (prise en charge à 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Récupération des heures supplémentaires (sans condition d'ancienneté) - Parking gratuit Le poste de chef(fe) de rang implique des horaires variés en services continus : Matin : 07h00 à 15h15 - 08h00 à 16h30 - 09h00 à 17h30 Soir : 15h30-00h00 Votre profil : - Maîtrise de l'anglais - Connaissance de l'organisation d'une salle de restaurant - Connaissance des techniques de service - Connaissance des accords mets et vins - A l'écoute - Avoir une bonne organisation - Aptitude au travail en équipe - Précision et rapidité des gestes N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord !