Situé entre Blois et Tours, Le Relais des Landes, Hôtel restaurant de Charme 4*, membre du groupe logis hôtels sous la marque Demeures et Châteaux, recherche un chef de rang (H/F) pour compléter son équipe en fin de saison. Poste en CDD logé de mars à fin octobre. Salaire à partir de 2300 € brut selon expérience. Rattaché au maître d'hôtel ou responsable de salle, vous serez amené à : - seconder le maître d'hôtel dans l'encadrement de l'ensemble du personnel de salle et participer à sa formation - gérer votre service en collaboration avec le maître d'hôtel (gestion des stocks, management de l'équipe, ) - gérer la mise en place des salles pour les évènements professionnels et privés - assurer la propreté et l'hygiène des zones de travail dévolues à l'équipe de salle, hygiène et entretien des installations, hygiène du personnel - Assurer, en collaboration avec le maître d'hôtel, une bonne communication avec les services de cuisine et de réception - Gérer la clientèle et ses besoins au restaurant avant, pendant et après le service - Participer activement au service des clients Vos avantages : - salaire suivant expérience à partir de 2300 €. - poste logé - contrat 39 heures - 2 jours de repos consécutifs - Pas de coupure - Mutuelle - Possibilité d'évoluer vers le poste d'assistant maitre d'hôtel. - Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel au sein d'une maison familiale et une équipe dynamique - Pointeuse, les heures supplémentaires éventuelles au-delà de 39h sont payées en fin de période. Votre profil : - Vous appréciez le contact clientèle - Vous connaissez parfaitement le métier de serveur et souhaitez évoluer vers un poste d'encadrement avec de l'autonomie - Vous aimez le côté commercial