Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) 75 - PARIS 06

Offre n° 188QNFF
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

75 - PARIS 06 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 février 2025

PROFIL RECHERCHE : - Positivité et envie de bien faire - Autonomie et Polyvalence - Expérience en cuisine gastronomique (minimum 5 ans) - Expérience en pâtisserie (minimum 2 ans) - Formation en école de cuisine, minimum CAP Pâtisserie - anglais nécessaire RYTHME : Poste en CDI temps complet du Mardi au Samedi, ouvert 3 déjeuners et 5 diners Planning adaptable en fonction des profils

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP pâtissierCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Élaborer des recettesCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Tester de nouvelles techniques de pâtisserie pour améliorer la qualité
  • Utilisation de moules à pâtisserie
  • Éplucher des légumes et des fruits

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BOUTARY MAZARINE

10 à 19 salariés

Site internet
http://www.boutary-restaurant.com

LE RESTAURANT La Maison Boutary, maison de gastronomie familiale aux 4 restaurants (Paris/Tokyo) et productrice de caviar recrute en cuisine pour son restaurant gastronomique phare du VIe arrondissement à Paris (Odéon) - régulièrement cité parmi les meilleures tables parisiennes ! Découvrez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/maison_boutary/ Mme Floriane Zoldan

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