Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 11 - LEUCATE

Offre n° 188QSWX
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

11 - LEUCATE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 mars 2025

Vos missions au sein de notre établissement : * Élaborer, respecter et faire respecter les procédures, de la création des fiches techniques à la gestion des approvisionnements en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec la direction pour créer des menus saisonniers qui captivent nos visiteurs. * Gérer les stocks en étroite collaboration avec la direction, tout en supervisant la préparation de plats chauds, de salades, de sauces, de plats froids et de desserts. * Services d'une 100 aine de couverts midi et soir. POSSIBILITE D'HEBERGEMENT

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 3500.00 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Logo de l'employeur OH LA LA BEACH

OH LA LA BEACH

Site internet
http://ohlala-beach.fr

Beach club, restaurant, bar cocktail musical et base nautique. Juste en face du Casino Circus, sur l'immense plage de Port Leucate, une paillote comme on les aime ! Club de plage avec ses transats, restaurant, bar-cocktail musical et base nautique. La philosophie du lieu « chez nous le client n est pas le roi parce qu il est un ami ». La carte comporte hors d'oeuvres, viandes et poissons grillés, et la spécialité du lieu, la "Kemialala" : un délicieux mezze de spécialités marocaines ! M. Michael Seban

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