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Offre n° 188RDNX
BARMAN (H/F)
34 - PALAVAS LES FLOTS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 février 2025
Pour notre restaurant idéalement situé en bord de plage, nous recherchons notre barman pour intégrer notre équipe pour la saison d'été 2025.. Notre restaurant idéalement situé à Palavas les Flots, offrant un cadre chaleureux et convivial avec une clientèle locale d'habitués et de touristes en saison. Nous sommes fiers de proposer une large sélection de boissons et de cocktails, et nous visons à offrir à nos clients un service de qualité et une expérience inoubliable. Nous recherchons un barman / une barmaid passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, ainsi que de la gestion du bar. Missions principales : Accueillir et conseiller la clientèle Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées Effectuer les encaissements Maintenir la propreté et l'organisation du bar Gérer les stocks de boissons et les commandes Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Une première expérience préalable en tant que barman / barmaid Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle Capacité à travailler en équipe Connaissances de base des cocktails et des boissons Sens des responsabilités et de l'organisation Flexibilité et disponibilité, y compris les soirs et les week-ends Etablissement ouvert à l'année de 9h à 19h avec un service en continu de midi à 16h hors saison et ouvert en continu de 9H à 23H en saison. Poste ouvert aux débutants avec une période de formation en interne avant embauche.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Station debout prolongée
Salaire négociable selon expérience - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - OU 1 saisonCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Mixologie
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de gestion du stress
- Techniques de nettoyage du bar
- Techniques de présentation de boissons
- Techniques de service au bar
- Types de cocktails
- Utilisation de matériel de bar
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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