Assistance au service : Aider à la mise en place de la salle avant l'ouverture (dressage des tables, mise en place du matériel nécessaire, etc.) et à la débarrassage après le service. Veille à la satisfaction des clients : Être attentif aux besoins des clients, répondre à leurs questions sur les plats et s'assurer de leur satisfaction. Entretien de la salle : Veiller à la propreté de la salle, des tables, des chaises et des zones de passage pendant et après le service. Coordination avec l'équipe en cuisine et en salle : Travailler en étroite collaboration avec les serveurs et la cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Gestion des commandes : Prendre des commandes simples et les transmettre à la cuisine, participer à la gestion des stocks en salle. Compétences requises : Techniques de service : Connaissance des techniques de service des plats et des boissons en restaurant (service à l'assiette, service à la carte, service des vins, etc.). Sens de l'accueil : Être courtois, accueillant et avoir une bonne présentation pour garantir une expérience client agréable. Communication : Avoir une bonne communication avec l'équipe et être capable de répondre aux besoins des clients rapidement et efficacement. Polyvalence et réactivité : Savoir gérer plusieurs tâches simultanément et réagir rapidement aux situations en salle. Rigueur et organisation : Savoir gérer l'espace et le matériel, respecter les consignes et les normes de qualité en matière de service.