Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 17 - MARSILLY

Offre n° 188SFCV
Boulanger / Boulangère

17 - MARSILLY - Localiser avec Mappy

Publié le 26 février 2025

Boulangerie artisanale de village, recherche un(e) boulanger/ère. Horaires du poste : à partir de 4h le matin. 35h ou 39h semaine. Nous recherchons une personne capable de tenir un poste de boulangerie en autonomie (pétrissage, façonnage, cuissons), avec de l'organisation et maîtrisant toutes les techniques de base. Capacités de travailler dans une équipe de production de 5 personnes. Salaire en fonction des compétences, avec possibilité d'évolution. Nous contacter pour plus d'information et pour un entretient.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP BoulangerCette compétence est indispensable
  • Capacité à travailler en équipeCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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