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- Détail de l'offre 189GYGK
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Offre n° 189GYGK
Boulanger (H/F)
17 - ST XANDRE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 mars 2025
Vous compléterez l'équipe de 8 personnes en place. Vous réaliserez le pétrin, la confection des pains et viennoiseries, les fournées... Vous travaillerez en autonomie Poste de jour (quelques nuits ponctuellement). 2 jours de repos par semaine. A pourvoir courant mai. Contrat évolutif Boulangerie fermée le dimanche.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil et CC
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LE BINOME
Boulangerie artisanale Mme Emilie Phelippeau7 RUE de Dompierre17138 ST XANDRE
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