Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 27 - BEMECOURT

Offre n° 188SVSY
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

27 - BEMECOURT - Localiser avec Mappy

Publié le 26 février 2025

L'ASTERINA est une maison de retraite familiale recherche un cuisinier de collectivité (H/F) pour travailler en autonomie au sein d'un environnement convivial. Le(La) cuisinier(e) planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des repas (entrées, chaud, desserts) et gère la réception des livraisons. Vous serez en charge du contrôle de la qualité des aliments et des préparations. Elle veille à la qualité des repas et à la satisfaction des consommateurs. Elle exerce sa mission dans le parfait respect du résident (intimité, dignité, confort et sécurité ) et la confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 17H30 Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

ASTERINA*MAISON DE RETRAITE

20 à 49 salariés

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