Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 75 - PARIS 17

Offre n° 188TRKZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

75 - PARIS 17 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 mars 2025

Pour notre nouvel établissement dans le 17e arrondissement, quartier Batignolles (proche des transports en commun), nous recherchons un cuisinier (H/F) confirmé(e)e et expérimenté(e), capable d'encadrer des profils juniors. Le poste est à temps partiel (24 ou 26 heures), et les horaires sont adaptables. Le salaire sera fixé en fonction de l'expérience et de la durée de travail. Le bar restaurant a pour ambition d'être un rendez-vous de quartier chaleureux. Une connaissance du tissu économique local sera appréciée. Nous recherchons une personne motivée, ponctuelle, avec un esprit d'équipe. Les séniors sont les bienvenus.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 26H Autre
Horaires aménageables
Salaire
  • Salaire brut : Primes
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - Travail en équipeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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