- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Maître d'hôtel
- Aube
- Saint-André-les-Vergers
- Détail de l'offre 188XLXN
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Maître d'hôtel
- Aube
- Saint-André-les-Vergers
- Détail de l'offre 188XLXN
Maître d'hôtel/chef-fe de rang confirmé-e (H/F) 10 - ST ANDRE LES VERGERS
Offre n° 188XLXN
Maître d'hôtel/chef-fe de rang confirmé-e (H/F)
10 - ST ANDRE LES VERGERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mars 2025
Le restaurant La Gentilhommière recherche un(e) Maître d'hôtel ou Chef/fe de rang confirmé/e pour compléter notre équipe et poursuivre le challenge. Le ou la candidat/e retenu/e sera responsable de la gestion des clients et de la supervision d'un serveur. Il/elle devra s'assurer que tous les clients sont satisfaits et que le personnel est bien formé. Le/la maître d'hôtel doit également veiller aux stocks, à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, à ce que le restaurant soit toujours propre et bien entretenu. Responsabilités : - Accueillir et saluer les clients. - Organiser et superviser le travail du serveur. - Assurer un service de qualité - Gérer les réservations. - Veiller à ce que les clients soient satisfaits. - Gérer les stocks et les fournitures. - Assurer le suivi des paiements et des factures. Horaires : - Services midis du Mercredi au Dimanche midi : - Services soirs du Mercredi au Samedi soir - Fermeture les Dimanche soir, Lundi et Mardi Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires - Pourboires Environnement de travail : - 2 jours et demi de repos consécutifs - équipe de 2 en salle et 2 en cuisine - salle de 30 couverts + salon privatif Date de début prévue : 01/04/2025
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - Expérience confirmée sur le posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Gérer une caisseCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Respecter les standards de service de l'établissement
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA GENTILHOMMIERE
- Site internet
- https://www.lagentilhommiere10.fr/
LA GENTILHOMMIÈRE est un restaurant repris depuis 2 ans, situé à Saint-André-les-Vergers (4km du centre ville de Troyes). Salle de 30 couverts, salon privatisable, terrasse ombragée l'été. Découvrez le site du restaurant pour plus d'informations. M. PIERRE VAN WYNSBERGHE
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Responsable de salle (H/F)
LES VOILES - 10 - MESNIL ST PERE
Le restaurant Les Voiles (situé en face du camping de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2025 RESPONSABLE DE SALLE H/F Forfait horaire : 39h par semaine Type de contrat :...
CDD - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Directeur Adjoint d'Exploitation h/f F/H - Direction régionale et d'agence
Solve - 10 - TROYES
Descriptif du poste: Vous intégrez un restaurant à fort volume (entre 200 et 500 couverts / jour) comprenant une équipe d'une vingtaine de personnes. Vous épaulez le Directeur dans toutes ses...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)