Établissement saisonnier en bord de lac proposant une cuisine brasserie recherche pour compléter sa brigade son CHEF DE PARTIE FROID H/F. 6 services que le soir Vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine, la brigade se compose de 4 personnes. Vous serez en charge du poste froid, la carte est simple et efficace. Vos missions principales incluent : - Élaboration et envoi des plats en respectant la carte et les standards de l'établissement - Assurer la propreté et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Contrat du 01/05 au 15/09 - Travail sur 6 services par semaine (soir uniquement) - 100 à 150 couverts maximum par service en forte période - Salaire de 2000 € net / mois - Contrat de 39h - Poste nourri et logé en chambre individuelle dans une maison du personnel à 5 min en voiture - Voiture obligatoire - Diplôme CAP Cuisine minimum - Expérience en cuisine brasserie appréciée