02 mai au 11 juillet 2025. En qualité de chef de cuisine au sein du collège la Vanoise à MODANE, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous animez l'équipe d'agents intervenant en cuisine. Activités : Coordination d'équipe et gestion de la cuisine Respect des réglementations et procédures Gestion des stocks Elaboration du cycle des menus Profil : Titulaire d'un CAP cuisine, vous avez de l'expérience en coordination d'équipe. Vous connaissez les principes diététiques et vous êtes particulièrement attentif quant à l'hygiène et la sécurité alimentaire. Vous comprenez la nécessité d'une posture exemplaire en milieu éducatif. Rejoignez le Conseil Départemental ! Conditions de recrutement : Par voie statutaire (mutation, intégration directe ou liste d'aptitude) ou par voie contractuelle selon les articles L332-14 et L332-8 du Code Général de la Fonction Publique (les non fonctionnaires peuvent candidater) Filière technique : Adjoint technique Sous certaines conditions, possible attribution : du plan de déplacement d'entreprise, des titres restaurant, d'une participation à vos frais de mutuelle et de prévoyance, des prestations d'action sociales et de l'adhésion à l'association du personnelle AASDES et ainsi qu'au CNAS. La candidature (lettre de motivation + CV + photocopie du diplôme et pour les fonctionnaires votre dernier arrêté de position administrative) est à adresser au + tôt sous la référence E-2025-046