Responsable commercial et événementiel CDI, temps plein - Nanterre, poste cadre à partir de 2600 € nets mensuels selon profil Du lundi au vendredi repos samedi et dimanche, occasionnellement les soirs et week-end Disponibilité : mai 2025 Maison Bechu x Maison Lapierre La fusion des Maisons Lapierre x Bechu regroupe aujourd'hui 4 boutiques réparties entre Paris et Nanterre : boulangerie-pâtisserie et traiteur. La Maison compte aussi une « 5 -ème boutique » : un service commercial et événementiel basé à Nanterre qui propose des prestations traiteur (plateau- repas ; cocktail ; buffet.) à ses clients professionnels et particuliers. Parmi elles : l'organisation de leurs événements (séminaire, inauguration, afterwork, baptême, mariage.). Si cette activité existe depuis plus de 30 ans au sein de la Maison Lapierre, celle-ci en est à ses prémices dans la Maison Bechu. Au sein de cette équipe, et en collaboration avec la Directrice commerciale, nous recherchons un profil qui saura relever les défis ci-dessous : Missions : 1. Élaborer une stratégie commerciale - Définir la politique commerciale en collaboration avec la Directrice commerciale et mettre en œuvre un plan d'actions commerciales et marketing pour les Maisons Lapierre x Bechu - Fixer des objectifs de vente et construire un discours commercial adapté en collaboration avec la chargée de communication - Analyser les évolutions du marché et effectuer un travail de veille sur les concurrents du secteur - Suivre les résultats des opérations et mettre en place des actions nouvelles ou correctives 2. Développer les ventes et gérer la relation client - Participer activement à la prospection de nouveaux comptes et développer le portefeuille clients en collaboration avec la Chef de projet - Vendre des prestations en lien avec les besoins et problématiques du client - Suivre et fidéliser les grands comptes - Accompagner le client sur leur réception et s'assurer du respect de la promesse commerciale - Établir la facturation et suivre les règlements - Répondre à des appels d'offres - Superviser et coordonner l'organisation des événements (production, logistique, prestataires, équipe de maîtres d'hôtel) - Traiter les demandes et les réclamations complexes 3. Gestion de l'équipe et fournisseurs - Encadrer et motiver l'équipe commerciale et logistique dans l'accomplissement de leurs objectifs - Former et sensibiliser régulièrement les collaborateurs aux standards de qualité afin de garantir un niveau de qualité constant - Faire un bilan régulier avec les membres de l'équipe afin de les accompagner dans l'évolution de leur carrière - Passer les commandes auprès des fournisseurs avec l'appui du préparateur de commande - Déclarer les équipes externes présentes sur réception en collaboration avec l'équipe administrative Profil recherché - Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire dans le secteur de la vente, l'hospitalité ou de l'événementiel avec une expérience managériale - Excellente présentation, avec une aisance naturelle pour établir des relations de confiance - Positif pour emmener et motiver les équipes vers l'atteinte de leurs objectifs - Sens du détail et de l'excellence pour créer des moments sur-mesure - Flexibilité et capacité à travailler dans un environnement en constante évolution et occasionnellement les soirs et week-end lors de manifestation importante