Offre n° 189BYCK
Commis de cuisine traiteur (H/F)

Actualisé le 06 mars 2025

Nous recherchons un collaborateur pour assurer des prestations de traiteur en entreprise. Vos missions seront principalement d'assurer les petits-déjeuners et déjeuners d'un groupe de 30 personnes, quatre à cinq fois par semaine (jours variables). Ces missions seront complétées par de la cuisine de production sur notre laboratoire traiteur. Il s'agit d'un poste en CDI 35h.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1820.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Gestion de l'inventaireCette compétence est indispensable
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Diététique
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respect des délais de préparation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Techniques de dressage des plats
Techniques de découpe de produits frais