Sous l'autorité hiérarchique de la Coordinatrice de la Maison Engagée et Solidaire de l'Alimentation et du directeur de l'association VRAC Lyon Métropole, le-la salarié-e aura pour responsabilité la gestion de l'épicerie et de la cafétéria de la MESA. 1) Animation des temps d'épicerie et de cafétéria : - Animation des temps d'épicerie et de cafétéria : mise en place de l'espace de vente, présence pendant ces temps, accueil des publics, gestion, rangement... - Gestion des rotations de participation de l'équipe, en lien avec la coordinatrice - Accueil et accompagnement des publics : présentation du projet, explication des différents systèmes de tarification, aide sur la pratique du vrac et création d'outils facilitateur autour de cette pratique de consommation, redirection vers les partenaires en fonction du besoin - Gestion des bénévoles : accueil, fiche mission, planning, cohésion, ambiance, formation - Mise en place d'une dynamique participative avec les usager du lieu : accompagnement et autonomisation des bénévoles, mise en place et suivi d'un tableau de participation bénévole et mails sur les actualités de l'épicerie, de la cafétéria et des besoins bénévoles, formations - Ponctuellement : temps d'animation autour de l'épicerie (ateliers sur un produit, visite producteur-ices, etc.), en partenariat avec la personne en charge de la coordination du lieu. 2) Gestion logistique de l'épicerie et de la cafétéria : - Approvisionnement de l'épicerie : calcul des besoins, commandes régulières, réception des commandes, gestion des stocks, prospective pour recherche de nouveaux produits et partenariats en fonction des besoins remontés de la part des adhérents - Mise en rayon des produits, réassort régulier, aménagement de l'épicerie, étiquetage - Gestion sanitaire : contrôle des températures des frigos, des dates de péremption, gestion des modes de conservation des différents produits (chambre froide, frigo), hygiène. - Gestion des commandes des adhérents : réservation de panier, de pain. - Suivi des stocks : inventaires, réassorts, gestion des pertes 3) Gestion et suivi de l'activité financière de l'épicerie et de la cafétéria : - Gestion financière des temps d'épicerie et de cafétéria : clôture de caisse, recompte et suivi de la caisse - Suivi budgétaire des flux de denrées sur l'épicerie et la cafétéria en lien avec la personne chargée de l'administratif à VRAC Lyon métropole. Profil recherché : - Vous avez une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans la gestion d'une épicerie. - Vous connaissez et avez une expérience bénévole ou professionnelle dans le monde associatif, l'ESS, l'Insertion par l'Activité Economique (IAE) ou l'action sociale. Vous partagez les valeurs de l'Economie sociale et solidaire et vous êtes concernés par les enjeux de l'alimentation durable et de la démocratie alimentaire. - Vous avez une expérience avec le public en situation de précarité. - Vous avez une très bonne maîtrise des outils bureautiques, collaboratifs et êtes à l'aise avec les chiffres. - Port de charges lourdes régulièrement - Capacité à travailler en équipe et en autonomie. - Dynamique, motivé-e et force de proposition. - Bon sens relationnel et capacité d'écoute - Vous êtes à l'aise et vous savez vous adapter à différents publics (enfants, adolescents, adultes, bénévoles, partenaires, adhérents, etc.) selon leurs spécificités et besoins - Permis B apprécié Détails du poste : - CDI à 80% 28 heures hebdomadaires - 5 semaines de CP + 8 jours de CP supplémentaires si présent du 1er octobre au 1er mai. - Salaire brut annuel 22 040€ sur 12 mois pour 28 heures hebdomadaires + prime selon résultats de la structure - L'association a adhéré à la Convention collective ALISFA. - L'abonnement de transport en commun (TCL) est intégralement pris en charge, mutuelle prise en charge à 60%.